Der Samura Wasserstein mit einer ultrafeinen 5000er Körnung ist das ultimative Werkzeug für das professionelle Schärfen und Polieren hochwertiger Messerklingen. Er eignet sich hervorragend für besonders harte Stähle ab 58 HRC und garantiert durch seine vollkommen homogenen Schleifkörner einen gleichmäßigen Abrieb sowie ein präzises Schärfergebnis auf höchstem Niveau.
Mit diesem Stein verleihen Sie Ihren Klingen ein spiegelglattes Finish und entfernen effektiv jeglichen Grat nach dem Vorschliff. Das Ergebnis ist eine beeindruckende, chirurgische Schärfe, die Ihre Küchenarbeit in ein Erlebnis voller Präzision verwandelt. Dank der feinen Textur werden Kratzer vermieden, während die Schnittleistung Ihrer Werkzeuge nachhaltig optimiert und veredelt wird.
Die großzügige Schleiffläche von 180 x 60 x 30 mm ermöglicht eine komfortable Handhabung verschiedenster Messergrößen. Für maximale Sicherheit während des Gebrauchs sorgt die im Lieferumfang enthaltene rutschfeste Halterung, die den Wasserstein stabil auf der Arbeitsfläche fixiert. So gelingt jeder Schliff kontrolliert, sicher und mit meisterhafter Eleganz.