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Brisa Chef 160: Profi-Santoku mit Micarta-Griff

€57,99 EUR
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Highlights

Das Brisa Chef 160 ist ein erstklassiges Küchenmesser, das finnische Handwerkskunst mit der funktionalen Geometrie japanischer Santokus vereint.

  • Vielseitige Klinge aus rostfreiem 12C27-Stahl für langanhaltende Schärfe und minimale Pflege
  • Ergonomischer Griff aus schwarzem Micarta für maximale Kontrolle und ein ausbalanciertes Griffgefühl
  • Präzises Schneiden von weichen Kräutern bis hin zu hartem Gemüse wie Kürbis oder Melone
  • Optimale Handhabung durch das geringe Gewicht von ca. 184 g und eine kompakte Klingenlänge von 16 cm
  • Herausragende Gleiteigenschaften dank der extrem scharf ausgeschliffenen Schneide
  • Langlebiges Design für den professionellen Einsatz und ambitionierte Hobbyköche
Lieferzeit

1 - 2 Werktage
Herstellerangaben

Battle-Merchant Wacken GmbH & Co. KG, Gehrn 4, 25596, Wacken, info@battlemerchant.com
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Brisa Chef 160: Profi Santoku mit Micarta Griff
Brisa Chef 160: Profi-Santoku mit Micarta-Griff
Brisa Chef 160: Profi Santoku mit Micarta Griff

Brisa Chef 160: Profi-Santoku mit Micarta-Griff im Detail

Das Brisa Chef 160 ist ein erstklassiges Küchenmesser, das finnische Handwerkskunst mit der funktionalen Geometrie japanischer Santokus vereint. Die 16 cm lange Klinge aus rostfreiem 12C27-Stahl besticht durch langanhaltende Schärfe und minimale Pflege, während das geringe Gewicht von 184 g eine mühelose Handhabung ermöglicht. Ob zarte Kräuter oder hartes Gemüse wie Kürbis – die extrem scharfe Schneide gleitet präzise durch jedes Schnittgut.

Der ergonomische Griff aus schwarzem Micarta sorgt für maximale Kontrolle und ein ausbalanciertes Gefühl bei jedem Schnitt. Dank des langlebigen Designs eignet sich das Messer sowohl für den professionellen Einsatz als auch für ambitionierte Hobbyköche. Die kompakte Bauweise und die hochwertige Verarbeitung machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für tägliche Küchenabenteuer.

Mit einer Gesamtlänge von 28 cm bietet dieses Messer die perfekte Balance zwischen Stabilität und Flexibilität. Der nach oben gerichtete Griff schont die Hand auch bei längerer Nutzung und unterstützt ein sauberes Trefferbild. Erleben Sie mit dem Brisa Chef 160 eine neue Dimension des Kochens, die modernes Design und funktionale Zuverlässigkeit harmonisch miteinander verbindet.

Fragen zum Produkt Brisa Chef 160: Profi-Santoku mit Micarta-Griff

Aus welchem speziellen Stahl besteht die 160 mm lange Klinge des Brisa Chef 160 und welcher Härtegrad (HRC) wird für dieses Santoku-Messer angegeben?

Die Klinge des Brisa Chef 160 besteht aus rostfreiem Sandvik 12C27-Stahl und weist einen Härtegrad von 58-59 HRC auf.
Welche Materialien werden für den ergonomischen Griff des Brisa Chef 160 verwendet und welche Vorteile bietet dieses Griffdesign bei der Küchenarbeit?

Der ergonomische Griff des Brisa Chef 160 besteht aus hochwertigem Micarta, einem langlebigen Verbundwerkstoff aus Leinen oder Leinwand und Epoxidharz. Dieses Material bietet eine hervorragende Griffigkeit und bleibt auch bei Nässe rutschfest, was die Kontrolle und Sicherheit beim Schneiden erhöht. Zudem ist Micarta extrem pflegeleicht, feuchtigkeitsbeständig und sorgt durch sein geringes Gewicht für eine ausgewogene Balance, die ein komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche ermöglicht.
Ist das Brisa Chef 160 spülmaschinengeeignet und welche Pflegehinweise sollten beachtet werden, um die Langlebigkeit des Micarta-Griffs sowie der Sandvik 12C27-Stahlklinge langfristig zu garantieren?

Das Brisa Chef 160 ist nicht spülmaschinengeeignet. Um die Langlebigkeit der Sandvik 12C27-Stahlklinge und des Micarta-Griffs zu gewährleisten, sollte das Messer von Hand mit mildem Reinigungsmittel gereinigt und sofort abgetrocknet werden. Eine gelegentliche Pflege des Micarta-Griffs mit etwas Öl schützt das Material zusätzlich vor dem Austrocknen.
Welche Klingenhöhe und -stärke weist das Brisa Chef 160 auf und welches Gesamtgewicht trägt zur besonderen Balance dieses Santoku-Messers bei?

Das Brisa Chef 160 verfügt über eine Klingenhöhe von 58 mm und eine Klingenstärke von 2,5 mm. Mit einem Gesamtgewicht von 180 g ist das Messer optimal ausbalanciert, was zusammen mit dem leicht nach oben geneigten Griff für eine besonders komfortable und sichere Handhabung beim Schneiden sorgt.