GN 100 Lactosérum de lait 2230g Vanille

Une portion de GN 100 Dairy Whey (30 g de poudre) à la vanille contient 23,1 g de protéines et 2,1 g de glucides.
De plus, chaque portion contient moins de 2 g de matières grasses et est riche en BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) avec 5,6 g par portion.

La protéine de lactosérum GN 100% Dairy Whey convient, sous certaines conditions, à un régime pauvre en lactose. Composée de concentré et d'isolat de protéines de lactosérum, elle contient naturellement du lactose. Elle n'est pas étiquetée comme sans lactose. Les personnes présentant une légère intolérance au lactose peuvent généralement tolérer la quantité présente dans des portions modérées. Toutefois, la prudence est de mise pour les personnes suivant un régime strict sans lactose ou souffrant d'une intolérance sévère ; un apport supplémentaire d'enzymes lactase peut s'avérer nécessaire.
La protéine de lactosérum GN 100% Dairy Whey est idéale pour la pâtisserie et la préparation de porridge. En pâtisserie, elle peut remplacer une partie de la farine pour augmenter la teneur en protéines et apporter saveur et douceur aux préparations. Elle s'incorpore également facilement au porridge. Pour une consistance optimale et sans grumeaux, il est préférable d'incorporer la poudre de protéines au porridge légèrement refroidi après cuisson, ou de la mélanger d'abord avec un peu de liquide jusqu'à obtention d'une texture lisse.

Le procédé de fabrication du lactosérum GN 100 se caractérise par l'utilisation de procédés de microfiltration et d'ultrafiltration de pointe à basse température, ce qui permet d'obtenir une pureté exceptionnelle et de préserver les fractions protéiques délicates sous leur forme naturelle non dénaturée. Contrairement aux méthodes conventionnelles, la protéine est extraite directement du lait frais, garantissant une qualité supérieure et un excellent profil d'acides aminés, sans additifs superflus. Grâce à cette biodisponibilité élevée et à cette absorption rapide, les acides aminés pénètrent dans la circulation sanguine en 30 à 60 minutes environ après la consommation, les rendant ainsi immédiatement disponibles pour la régénération et la construction musculaire.

Oui, la whey GN 100 % est sans aspartame. Elle est fabriquée en Allemagne selon des normes de qualité strictes, chaque lot étant testé en laboratoire pour vérifier sa pureté et sa teneur en protéines.