Kollagenpulver wird aus tierischen Geweben (wie Haut, Sehnen, Knorpel, Knochen, Hahnenkämmen oder Fischflossen) gewonnen. Die Prozesse umfassen Dezellularisierung, Zerkleinerung, Solubilisierung/Dispergierung, Hydrolyse (um es in kleinere Peptide zu zerlegen) und Trocknung.