Galletas GN 100 de caseína láctea de 1800 g

La caseína láctea GN 100 contiene entre 73 g y 81,8 g de proteína por cada 100 gramos, según la variedad y la información del fabricante.
Se recomienda especialmente consumir caseína antes de acostarse, ya que es una proteína de digestión lenta que proporciona al organismo un suministro continuo de aminoácidos durante varias horas. Esto favorece el mantenimiento y el crecimiento muscular, así como la regeneración durante la noche. También puede consumirse entre comidas o durante periodos prolongados de ayuno para asegurar una saciedad duradera y prevenir la degradación muscular.

GN 100 Caseína Láctea utiliza exclusivamente caseína micelar, ya que es la forma más natural y de mayor calidad de proteína de la leche. A diferencia de los caseinatos, la caseína micelar se obtiene mediante una microfiltración suave, que preserva las estructuras proteicas (las micelas) en lugar de desnaturalizarlas mediante procesos químicos o calor.
La principal ventaja sobre los caseinatos convencionales reside en su rápida digestión y valor biológico. La caseína micelar forma una consistencia gelatinosa en el estómago, lo que permite que los aminoácidos se liberen de forma muy uniforme y gradual en el torrente sanguíneo durante un periodo de hasta ocho horas. Esto garantiza un efecto anticatabólico duradero, especialmente beneficioso durante la noche o periodos prolongados de ayuno. Además, el delicado proceso de fabricación preserva valiosos péptidos y minerales bioactivos de la leche, que suelen perderse durante la producción de caseinatos. Los caseinatos, por otro lado, tienen una tasa de absorción más rápida y, por lo tanto, no ofrecen el mismo efecto de aporte sostenido que la caseína micelar.

GN 100 La caseína láctea favorece el mantenimiento muscular durante la dieta, principalmente gracias a sus propiedades como fuente de proteína de digestión extremadamente lenta. Forma una consistencia gelatinosa en el estómago, liberando continuamente sus aminoácidos al torrente sanguíneo durante un máximo de ocho horas. Esta liberación sostenida garantiza que el cuerpo siempre disponga de los componentes básicos, incluso durante periodos de déficit calórico o largos intervalos entre comidas, previniendo eficazmente la degradación del tejido muscular para obtener energía. Al mismo tiempo, la caseína tiene un efecto significativo sobre la saciedad. El vaciamiento gástrico lento y el gran volumen en el tracto digestivo promueven la liberación de hormonas de la saciedad, suprimiendo así la sensación de hambre y los antojos durante muchas horas. Esta combinación de protección catabólica y saciedad duradera ayuda a proteger la masa muscular magra y, a la vez, facilita el cumplimiento de las pautas dietéticas.

GN 100 Caseína Láctea es ideal como proteína nocturna porque forma una estructura gelatinosa en el estómago y, por lo tanto, se digiere muy lentamente. Esta liberación retardada proporciona al cuerpo un suministro continuo de aminoácidos durante hasta 8 horas, previniendo la degradación muscular durante el ayuno nocturno y favoreciendo de forma óptima la regeneración y el crecimiento muscular.